食品安全と栄養の経済学 / ジュリー・A.カズウェル編著 ; 桜井倬治[ほか]監訳
ショクヒン アンゼン ト エイヨウ ノ ケイザイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2002.7 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 389p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Introduction to the economics of food safety and nutrition |
| 一般注記 | その他の監訳者: 加賀爪優, 松田友義, 新山陽子 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | Caswell, Julie A. 桜井, 倬治(1930-) <サクライ, タクジ> |
| 件 名 | BSH:農産物 BSH:食料品 BSH:食品衛生 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:611.4 NDC9:611.4 |
| ISBN | 4541029723 |
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