図解食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて / 「飲・食・店」新聞フードリンクニュース編著
ズカイ ショク ノ リュウツウ オ カエル ショクヒン トレーサビリティ ノ スベテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本能率協会マネジメントセンター |
| 出版年 | 2003.8 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 242p ; 21cm |
| 別書名 | 背表紙タイトル:図解食品トレーサビリティのすべて : 食の流通を変える 異なりアクセスタイトル:食品トレーサビリティのすべて : 図解 : 食の流通を変える |
| 著者標目 | 「飲・食・店」新聞フードリンクニュース <イン ショク テン シンブン フード リンク ニュース> |
| 件 名 | BSH:農産物市場 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:611.4 NDC9:611.4 |
| ISBN | 4820741675 |
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