食品産業における企業行動とフードシステム / 中島正道, 岩淵道生編集
ショクヒン サンギョウ ニ オケル キギョウ コウドウ ト フード システム
(フードシステム学全集 ; 第4巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2004.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.09/F52/4 | 0210185 |
|
4541031248 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K33.09/F52/4 | 4102329 |
|
4541031248 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 338p ; 22cm |
| 一般注記 | 監修: 高橋正郎 |
| 著者標目 | 中島, 正道 <ナカジマ, マサミチ> 岩渕, 道生(1932-) <イワブチ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| ISBN | 4541031248 |
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