食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全・安心システム作り / 松田友義, 田中好雄編集
ショク ノ アンゼン ト トレーサビリティ : ノウジョウ カラ ショクタク マデ ノ アンゼン アンシン システムズクリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2004.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K35.2/Ma74 | 0213130 |
|
4782102461 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K35.2/Ma74 | 4106109 |
|
4782102461 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xiv, 247p ; 22cm |
| 一般注記 | 監修: 横山理雄 |
| 著者標目 | 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ> *松田, 友義(1949-) <マツダ, トモヨシ> 田中, 好雄(1921-) <タナカ, ヨシオ> |
| 件 名 | BSH:農産物市場 BSH:食品工業 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:611.4 NDC9:611.4 |
| ISBN | 4782102461 |
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