食品工場のしくみ / 河岸宏和著
ショクヒン コウジョウ ノ シクミ
(ビジュアル図解)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文舘出版 |
| 出版年 | 2005.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/Ka92 | 0223428 |
|
449556921X | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K33.09/Ka92 | 4113495 |
|
449556921X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 227p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 | ジャケットカバーに「Do books」とあり 参考文献: 巻末 |
| 著者標目 | 河岸, 宏和(1958-) <カワギシ, ヒロカズ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:食品製造 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| ISBN | 449556921X |
目次／あらすじ
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