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Food in the United States, 1890-1945 / Megan J. Elias
(Food in American history)

データ種別	図書
出版者	Santa Barbara, Calif. : Greenwood Press
出版年	c2009

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K30.23/E46	0260291			9780313354106	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	英語
大きさ	xi, 157 p. : ill. ; 25 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. [147]-150) and index
著者標目	*Elias, Megan J.
件　名	LCSH:Food -- History -- 19th century 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- United States -- History -- 19th century 全ての件名で検索 LCSH:Cookery, American -- History -- 19th century 全ての件名で検索 LCSH:Food -- History -- 20th century 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- United States -- History -- 20th century 全ての件名で検索 LCSH:Cookery, American -- History -- 20th century 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX355 DC22:394.1/20973
ISBN	9780313354106

目次／あらすじ