日本料理語源集 / 中村幸平著
ニホン リョウリ ゴゲンシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2004.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK36.21/N37 | 0208721 |
|
4751104233 | |||
| 狭山2F 参考図書書架 |
|
RK36.21/N37 | 4102820 |
|
4751104233 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 805p ; 22cm |
| 一般注記 | 初版:光琳社出版 1990年刊 |
| 著者標目 | 中村, 幸平(1897-) <ナカムラ, コウヘイ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本)-辞典 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 4751104233 |
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