野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから / 辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著
ヤサイ ノ ビタミン ト ミネラル : サンチ サイバイホウ セイブン カラ ミタ ヤサイ ノ イマ ト コレカラ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 2003.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K31.34/Ts44 | 0208371 |
|
4789551261 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K31.34/Ts44 | 4108365 |
|
4789551261 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 159p ; 21cm |
| 一般注記 | 資料: 野菜のビタミン・ミネラル含有量の年間変動 |
| 著者標目 | 辻村, 卓 <ツジムラ, マサル> 青木, 和彦 <アオキ, カズヒコ> 佐藤, 達夫(1947-) <サトウ, タツオ> |
| 件 名 | BSH:蔬菜 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 4789551261 |
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