甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料 / 山辺規子編著
アマズラ セン サイゲン プロジェクト : ヨミガエル コダイ ノ カンミリョウ
(奈良女子大学文学部「まほろば」叢書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : かもがわ出版 |
| 出版年 | 2018.3 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.51/Y18 | 0350361 |
|
9784780309577 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 159p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:甘葛煎再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料 奥付タイトル:甘葛煎再現プロジェクト : よみがえった古代の甘味料 |
| 一般注記 | 参考文献: p158 |
| 著者標目 | 山辺, 規子(1956-) <ヤマベ, ノリコ> |
| ISBN | 9784780309577 |
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