東京家政大学資料検索

Revolution at the table : the transformation of the American diet / Harvey A. Levenstein

データ種別	図書
出版者	New York : Oxford University Press
出版年	c1988

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K30.23/L57	0118705			0195043650	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xii, 275 p., [12] p. of plates : ill. ; 25 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. 213-260) and index
著者標目	*Levenstein, Harvey A., 1938-
件　名	LCSH:Food habits -- United States -- History 全ての件名で検索 LCSH:Diet -- United States -- History 全ての件名で検索
分　類	LCC:GT2853.U5 DC19:394.1/2/0973
ISBN	0195043650

目次／あらすじ