「美食地質学」入門 : 和食と日本列島の素敵な関係 / 巽好幸著
ビショク チシツガク ニュウモン : ワショク ト ニホン レットウ ノ ステキナ カンケイ
(光文社新書 ; 1230)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光文社 |
| 出版年 | 2022.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/Ta95 | 0393122 |
|
9784334046378 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 290p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:美食地質学入門 : 和食と日本列島の素敵な関係 |
| 著者標目 | 巽, 好幸 (1954-) <タツミ, ヨシユキ> |
| 件 名 | BSH:日本列島 BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 NDLSH:地殻変動 |
| 分 類 | NDC9:450.4 NDC10:450.4 |
| ISBN | 9784334046378 |
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