チョコレートの真実 / キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳
チョコレート ノ シンジツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 英治出版 |
| 出版年 | 2007.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.53/O19 | 0237002 |
|
9784862760159 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 381p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet |
| 一般注記 | 参考文献: p378-381 |
| 著者標目 | Off, Carol 北村, 陽子(翻訳) <キタムラ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:カカオ BSH:チョコレート |
| 分 類 | NDC8:617.3 NDC9:617.3 |
| ISBN | 9784862760159 |
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