ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 / 海沼勝著
フグ チョウリシ ヒッケイ : フシカク シケン ジュケン ヨウリョウ モギ シケン モンダイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 14版 |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2001.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K40.79/Ka21 | 0195908 |
|
4388057258 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 143p ; 27cm |
| 一般注記 | 文献:p142-143 |
| 著者標目 | 海沼, 勝 <カイヌマ, マサル> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:ふぐ |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC7:596.2 |
| ISBN | 4388057258 |
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