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小麦とその加工 / 長尾精一著
コムギトソノカコウ
(最新食品加工講座)

データ種別	図書
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1984

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K33.31/N17	0163883			4767960347	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K33.31/N17	1832046			4767960347	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K33.31/N17	0102412			4767960347	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K33.31/N17	0102833			4767960347	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	297p ; 22cm
著者標目	長尾, 精一(1935-) <ナガオ, セイイチ>
件　名	NDLSH:小麦粉 NDLSH:小麦 NDLSH:製粉
分　類	NDC8:619.3 NDC9:619.3 NDLC:PC31
ISBN	4767960347

目次／あらすじ