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イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費 / 三木克弘, 三木奈都子編著
イカサンギョウノテンカイトコウゾウ : グローバルカスルセイサンリュウツウカコウショウヒ

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K33.1/Mi24	0378693			9784897324418	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	xi, 448p : 挿図 ; 22cm
別書名	異なりアクセスタイトル:イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産流通加工消費
内容注記	三木克弘君を回想する : 愚直に取り組んだイカ類の調査研究 / 廣吉勝治噛めば噛むほど味の出る付き合い / 酒井光夫
一般注記	「本書は, 夫, 三木克弘が長く取り組んできたイカの生産から流通・加工・消費までを水産経済学の視点から分析したイカ産業に関する本です。(中略) 遺稿集としてまとめました」(「はじめに」より) イカ産業研究に関する文献リスト (三木克弘): p431-435
著者標目	三木, 克弘 <ミキ, カツヒロ> 三木, 奈都子 <ミキ, ナツコ> 広吉, 勝治 <ヒロヨシ, カツジ> 酒井, 光夫(1957-) <サカイ, ミツオ>
件　名	BSH:いか(烏賊) NDLSH:イカ NDLSH:水産経済
分　類	NDC9:661.4 NDC9:664.77 NDC10:664.77 NDLC:RB831
ISBN	9784897324418

目次／あらすじ