中国食物事典 / 田中静一, 小川久恵, 西澤治彦編著
チュウゴク ショクモツ ジテン
データ種別 | 図書 |
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版 | 2版 |
出版者 | 東京 : 柴田書店 |
出版年 | 1995.1 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋1F 参考図書書架 |
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RK30.22/TA84 | 0171385 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語,中国語 |
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大きさ | xi, 710p ; 22cm |
一般注記 | 監修: 洪光住 参考文献: p634-641 版表示は奥付による(前書きは再版) |
著者標目 | 田中, 静一(1913-) 編著 <タナカ, セイイチ> 洪, 光住(1940-) 監修 <コウ, コウジュ> 小川, 久恵(1942-) 編著 <オガワ, ヒサエ> 西澤, 治彦(1954-) 編著 <ニシザワ, ハルヒコ> |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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NDLSH:食物 -- 辞書 全ての件名で検索 NDLSH:中華料理 |
分 類 | NDC8:596.033 NDC8:596.22 |
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