本格派のイタリア料理 : おいしさを高める人気食材の使い方 / 谷本英雄, 石崎幸雄著
ホンカクハ ノ イタリア リョウリ : オイシサ オ タカメル ニンキ ショクザイ ノ ツカイカタ
(料理と食シリーズ ; 特別版)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 1997.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.23/Ta88 | 0185014 |
|
4751101099 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 143p ; 29cm |
| 著者標目 | 谷本, 英雄 (1947-) <タニモト, ヒデオ> 石崎, 幸雄 (1963-) <イシザキ, ユキオ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ISBN | 4751101099 |
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