食品工場のカビ対策事例データブック / 高鳥浩介編集
ショクヒン コウジョウ ノ カビ タイサク ジレイ データ ブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2021.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K35.2/Ta55 | 0377731 |
|
9784782104583 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, vi, 115p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品工場のカビ対策 : 事例データブック |
| 一般注記 | 文献あり |
| 著者標目 | 高鳥, 浩介 <タカトリ, コウスケ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:かび NDLSH:食品工業 -- 品質管理 全ての件名で検索 NDLSH:食品衛生 NDLSH:カビ |
| 分 類 | NDC9:588.09 NDC10:588.09 NDLC:DL681 |
| ISBN | 9784782104583 |
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