McGraw-Hill encyclopedia of food, agriculture & nutrition / Daniel N. Lapedes, editor in chief
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : McGraw-Hill |
| 出版年 | c1977 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | 732 p. : ill. ; 29 cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Encyclopedia of food, agriculture & nutrition |
| 一般注記 | Includes bibliography and index |
| 著者標目 | Lapedes, Daniel N. |
| 件 名 | LCSH:Food -- Dictionaries
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| 分 類 | LCC:TX349 DC:641/.03 |
| ISBN | 0070452636 |
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