Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 6th ed |
| 出版者 | London ; Boston : Butterworths |
| 出版年 | 1990 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
RK40.33/B35 | 0134088 |
|
0408037539 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | 336 p. ; 23 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 310-324) |
| 著者標目 | *Bender, Arnold E. (Arnold Eric) |
| 件 名 | LCSH:Nutrition -- Dictionaries
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| 分 類 | LCC:TX349 NLM:QU 13 B458d DC20:641/.03 |
| ISBN | 0408037539 |
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