トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」
(中公新書 ; 2361)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
出版年 | 2016.2 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 新書コーナー |
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080/C64/2361 | 0332328 |
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9784121023612 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命 |
一般注記 | 参考文献: p225-233 |
著者標目 | 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ> |
件 名 | NDLSH:とうがらし |
分 類 | NDC9:619.91 |
ISBN | 9784121023612 |
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