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要説食品学 / 勝田定 [ほか] 共著
ヨウセツ ショクヒンガク

データ種別 図書
版 三訂版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1984.5

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K31/KA88 0114561
4767900182
板橋B2 書庫和書書架
K31/KA88 0173301
4767900182

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 303p ; 22cm
一般注記 参考図書: p289-290
著者標目  勝田, 定 <カツタ, サダム>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC8:498.51
NDLC:PC21
ISBN 4767900182
目次／あらすじ

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