料理躾抄
リョウリ シツケショウ
(江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙)
(料理切形秘傳抄)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 複製版 |
| 出版者 | 京都 : 臨川書店 |
| 出版年 | 1977.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.21/E24/2-3 | 0057115 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 26丁 ; 14×20cm |
| 一般注記 | 刊年不記, 松井家所蔵本の複製版 和装本 監修: 吉井始子 標題は原本の題箋による 中位の標題, 出版事項の記述は複製版の奥付による |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- ニホンリョウリ -- レキシ//L 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC6:596.1 NDLC:EF27 NDLC:GD51 |
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