ヨーロッパの食文化 / マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳
ヨーロッパ ノ ショクブンカ
(叢書ヨーロッパ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 平凡社 |
出版年 | 1999.9 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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狭山1F 一般書架 |
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K30.23/Mo37 | 4080743 |
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458247635X |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 341p ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:La fame e l'abbondanza |
一般注記 | 文献一覧: p313-328 |
著者標目 | *Montanari, Massimo, 1949- 山辺, 規子 (1956-) <ヤマベ, ノリコ> 城戸, 照子 <キド,テルコ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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BSH:西洋史||セイヨウシ |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.83 |
ISBN | 458247635X |
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