食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著
ショクヒン ギソウ : オコサナイ タメ ノ ケース スタディ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ぎょうせい |
| 出版年 | 2008.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 262p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 | 参考文献: 章末 |
| 著者標目 | 新井, ゆたか <アライ, ユタカ> 中村, 啓一(食品衛生) <ナカムラ, ケイイチ> 神井, 弘之 <カミイ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質表示 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| ISBN | 9784324085714 |
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