Nutrition in catering / Anthony Harris, Don Robins
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Heinemann |
| 出版年 | c1985 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xvi, 199 p. : ill ; 22cm |
| 一般注記 | Includes index |
| 著者標目 | *Harris, Anthony, 1937- Robins, Don |
| 件 名 | PRECIS:Food. Nutritional values LCSH:Nutrition LCSH:Food -- Composition 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX551 DC19:641.1 |
| ISBN | 0434906883 |
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