名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1999.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.23/B21 | 1833027 |
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4560039917 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.23/B21 | 0204348 |
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4560039917 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K30.2/B21 | 4081865 |
|
4560039917 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 206, xip : 図版 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Petit traité d'ethno‐pâtisserie |
| 著者標目 | Barbier, Nina. Perret, Emmanuel. 北代, 美和子 <キタダイ, ミワコ> |
| 件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.83 |
| ISBN | 4560039917 |
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