美食の歴史2000年 / パトリス・ジェリネ著 ; 北村陽子訳
ビショク ノ レキシ 2000ネン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2011.6 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 277p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:2000 ans d'histoire gourmande |
| 一般注記 | 奥付の責任表示: パトリス・ジェリネ編 |
| 著者標目 | Gélinet, Patrice, 1946- 北村, 陽子 <キタムラ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:美食 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.83 |
| ISBN | 9784562047055 |
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