日本料理の基礎 / 土井勝著
ニホン リョウリ ノ キソ
(NHKきょうの料理)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
| 出版年 | 1971.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.21/D83 | 0082961 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 159p (図共) ; 27cm |
| 著者標目 | 土井, 勝(1921-1995) <ドイ, マサル> |
| 分 類 | NDC6:596.1 NDC9:596.21 |
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