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食品衛生学 / 太田房雄 ; 西島基弘編著
ショクヒン エイセイガク
(管理栄養士講座)

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2004.4

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K35/O69 0209427
4767903084
板橋B2 書庫和書書架
K35/O69 4103188
4767903084

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ ix, 252p ; 26cm
著者標目  太田, 房雄(1942-) <オオタ, フサオ>
 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN 4767903084
目次／あらすじ

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