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からだと食品成分の共通栄養評価
カラダトショクヒンセイブンノキョウツウエイヨウヒョウカ
(日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説 ; 第1-2巻)

データ種別	図書
出版者	東京 : クレス出版
出版年	2015.9

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架	1	K30.21/Y44/1	0331232				請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架	2	K30.21/Y44/2	0331233				請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	2冊 ; 22cm
内容注記	袖珍飲食品分析表 / 江口襄著衛生試験彙報. 第2号 (日本食料調査報告) 兵食養価算定用食品及嗜品分析表 / 森林太郎著兵食養価算定用食品及嗜品分析表 / 東条英機著食品の養価標示器 / アーブィング・フィッシャー原著 ; 久門商利訳新撰日本食品成分総覧 / 佐伯矩著飲食物並日用品類分析表 / 内務省東京衛生試験所著暫定標準食品輸入食品栄養価分析表 / 日本栄養士会編三訂日本食品標準成分表 / 科学技術庁資源調査会編
一般注記	複製布装 1: 折り込 4枚 1: 袖珍飲食品分析表 / 江口襄著 (明治19年刊); 衛生試験彙報. 第2号 (日本食料調査報告) (内務省衛生局明治20年刊); 兵食養価算定用食品及嗜品分析表 / 森林太郎著 (川流堂本店明治43年刊); 兵食養価算定用食品及嗜品分析表 / 東条英機著 (川流堂昭和16年刊); 食品の養価標示器 / アーブィング・フィッシャー原著 ; 久門商利訳 (大正2年刊) 2: 新撰日本食品成分総覧 / 佐伯矩著 (南江堂昭和12年刊第4版); 飲食物並日用品類分析表 / 内務省東京衛生試験所著 (南江堂昭和9年刊); 暫定標準食品輸入食品栄養価分析表 / 日本栄養士会編 (第一出版昭和22年刊); 三訂日本食品標準成分表 / 科学技術庁資源調査会編 (大蔵省印刷局昭和38年刊)
著者標目	山下, 光雄 <ヤマシタ, ミツオ>
件　名	NDLSH:食品成分表 BSH:食生活 BSH:食品 BSH:栄養
分　類	NDLC:GD51 NDLC:PC25 NDC9:383.81 NDC9:498.5