ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食 / 加藤純一著
ヒネリ ノ ショクブンカシ : チイキ ヒカク ガ アカス ニホンジン ノ ショク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : プレジデント社 |
| 出版年 | 1995.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/KA86 | 0163265 |
|
4833415941 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 239p ; 21cm |
| 著者標目 | 加藤, 純一(1934-) <カトウ, ジユンイチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| ISBN | 4833415941 |
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