中国料理辞典
チュウゴク リョウリ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同朋舎 |
| 出版年 | 1999.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 | 上巻 : 総記・素材篇 | RK36.22/C68/1 | 0182680 |
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() | |||
| 板橋1F 参考図書書架 | 下巻 : 技術・文化篇 | RK36.22/C68/2 | 0182681 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2冊 ; 27cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Dictionary of Chinese Cuisine |
| 一般注記 | 総監修: 原田治 |
| 著者標目 | 原田, 治 (1930-) <ハラダ, オサム> |
| 件 名 | NDLSH:中華料理||チュウカリョウリ |
| 分 類 | NDC9:596.22 NDLC:EF27 |
| ISBN | () |
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