魚介 / 原田治著
ギョカイ
(中国料理素材事典 / 原田治著)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1980.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
RK31.26/H32 | 0171388 |
|
4388056480 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 454p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献: p428〜429 |
| 著者標目 | 原田, 治(1930-) <ハラダ, オサム> |
| 件 名 | NDLSH:中華料理 NDLSH:料理(魚) |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4388056480 |
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