食生活語彙五種便覧 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編
ショクセイカツ ゴイ ゴシュ ベンラン
(完本日本料理事物起源)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 2006.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK30.33/Ka94 | 0225887 |
|
4000242407 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xix, 333p ; 23cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食生活語彙五種便覧 |
| 一般注記 | 布装 |
| 著者標目 | 川上, 行蔵(1898-) <カワカミ, コウゾウ> 小出, 昌洋(1948-) <コイデ, マサヒロ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 4000242407 |
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