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Chocolate : sweet science and dark secrets of the world's favorite treat / by Kay Frydenborg

データ種別	図書
出版者	Boston : Houghton Mifflin Harcourt
出版年	c2015

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K33.53/F49	0327479			9780544175662	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	252 p., [16] p. of plates : ill. (some col.) ; 22 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. 237-238) and index
著者標目	*Frydenborg, Kay
件　名	LCSH:Chocolate industry -- Juvenile literature 全ての件名で検索 LCSH:Chocolate industry -- History -- Juvenile literature 全ての件名で検索 LCSH:Cocoa trade -- Juvenile literature 全ての件名で検索 LCSH:Cocoa trade -- History -- Juvenile literature 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX767.C5 DC23:338.7/66392
ISBN	9780544175662

目次／あらすじ