Dietary patterns, food chemistry and human health / Suresh D. Sharma, Michele Barone
(SpringerBriefs in molecular science / series editor, Seth C. Rasmussen ; . Chemistry of foods)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cham : Springer |
| 出版年 | c2019 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 51 p. : ill. (some col.) ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references |
| 著者標目 | *Sharma, Suresh D. Barone, Michele |
| 件 名 | LCSH:Nutrition LCSH:Diet LCSH:Food -- Composition 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:RA784 DC23:613.2 |
| ISBN | 9783030146535 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：16回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)