食物学 / 荒井基 [ほか] 共著
ショクモツガク
(日本女子大学家政学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1982.8 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 177p ; 22cm |
| 一般注記 | 文献:p172 第4刷(1985年3月)の時に一部訂正 |
| 著者標目 | 荒井, 基(1920-) <アライ, モト> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDLC:PC25 |
| ISBN | 4254605226 |
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