日本料理の発展
ニホン リョウリ ノ ハッテン
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1998.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/Z3/7 | 0175200 |
|
4639015585 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K30.21/Z3/7 | 4073108 |
|
4639015585 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 312p, 図版4枚 ; 22cm |
| 一般注記 | 文献目録: p305-310 参考文献: pvi-vii |
| 件 名 | NDLSH:日本料理||ニホンリョウリ |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 4639015585 |
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