給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 / 片山直美著
キュウショク ケイエイ カンリ キソ オウヨウ ジッシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 名古屋 : The honesty and the beauty |
| 出版年 | 2009.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 | 2008年度 | K49.2/Ka84 | 0262772 |
|
9784904000083 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 68p ; 30cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:給食経営管理基礎応用実習 : 献立全集 |
| 著者標目 | 片山, 直美 <カタヤマ, ナオミ> |
| 件 名 | NDLSH:給食 NDLSH:献立 |
| 分 類 | NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
| ISBN | 9784904000083 |
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