たべもの起源事典 / 岡田哲著
タベモノ キゲン ジテン
(ちくま学芸文庫 ; [オ20-1], [オ20-2])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 2013.5-2014.2 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 2冊 : 挿図 ; 15cm |
別書名 | その他のタイトル:世界たべもの起源事典 |
一般注記 | 日本編: 東京堂出版2003年1月刊行の文庫化 日本編: 参考文献: p783-806 世界編: 東京堂出版2005年4月刊行の「世界たべもの起源事典」の文庫化 世界編: 参考文献: p751-763 |
著者標目 | 岡田, 哲(1931-) <オカダ, テツ> |
件 名 | BSH:食物 -- 歴史 -- 辞典
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BSH:食生活 -- 歴史 -- 辞典 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 辞書 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDLC:GB8 NDLC:GD51 |
ISBN | 9784480095237 |
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