Le Cordon Bleu complete cooking techniques : the indispensable reference demonstates over 700 illustrated techniques with 2,000 photos and 200 recipes / Jeni Wright & Eric Treuille
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 1st U.S. ed |
| 出版者 | New York : William Morrow |
| 出版年 | 1996 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
K36.23/W94 | 0228371 |
|
0688152066 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | 351 p. : col. ill. ; 29 cm |
| 一般注記 | Includes index HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/description/hc043/97007952.html Information=Publisher description |
| 著者標目 | Wright, Jeni Treuille, Eric |
| 件 名 | LCSH:Cookery, French |
| 分 類 | LCC:TX719 DC21:641.5944 |
| ISBN | 0688152066 |
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