エビの歴史 / イヴェット・フロリオ・レーン著 ; 龍和子訳
エビ ノ レキシ
(「食」の図書館)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2020.12 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 178p ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:Shrimp : a global history |
一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳 参考文献: p165 |
著者標目 | Lane, Yvette Florio 龍, 和子 <リュウ, カズコ> |
件 名 | BSH:えび(海老) -- 歴史
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NDLSH:エビ -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:664.76 NDC9:664.76 NDC10:664.76 NDLC:RB831 |
ISBN | 9784562058563 |
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