カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議 / 佐藤清隆, 古谷野哲夫著
カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン : カミ ノ タベモノ ノ フシギ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2011.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K31.32/Sa87 | 0284882 |
|
9784782103579 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 229p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 | カカオとチョコレートに関連する年表: p226-227 参考文献: p228-229 |
| 著者標目 | 佐藤, 清隆(1946-) <サトウ, キヨタカ> 古谷野, 哲夫(1956-) <コヤノ, テツオ> |
| 件 名 | NDLSH:カカオ NDLSH:チョコレート |
| 分 類 | NDC9:617.3 NDLC:RB138 |
| ISBN | 9784782103579 |
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