食中毒の原因と対応 : 実際例に学ぶ / 西田博著
ショクチュウドク ノ ゲンイン ト タイオウ : ジッサイレイ ニ マナブ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1991.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 316p ; 27cm |
| 一般注記 | 文献あり |
| 著者標目 | 西田, 博(1929-) <ニシダ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食中毒 NDLSH:食物中毒 NDLSH:食品衛生 MESH:Food Poisoning -- etiology -- case studies 全ての件名で検索 MESH:Food Poisoning -- prevention & control -- case studies 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC8:493.157 NDC7:498.55 |
| ISBN | 4767960479 |
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