台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食 / 魚柄仁之助著
ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ : センゼン センゴ オ ツナグ ニホンショク
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 青弓社 |
出版年 | 2015.8 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K30.21/U79 | 0329563 |
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9784787220615 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 206p ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:台所に敗戦はなかった : 戦前戦後をつなぐ日本食 |
著者標目 | 魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ> |
件 名 | BSH:日本料理 BSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:日本 -- 歴史 -- 昭和時代 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784787220615 |
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