Balancing on a planet : the future of food and agriculture / David A. Cleveland
(California studies in food and culture ; 46)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Berkeley : University of California Press |
| 出版年 | c2014 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : pbk | K33.09/C77 | 0328177 |
|
9780520277427 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxvi, 320 p. : ill. ; 26 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 261-312) and index |
| 著者標目 | *Cleveland, David Arthur |
| 件 名 | LCSH:Food industry and trade LCSH:Agricultural industries -- Environmental aspects 全ての件名で検索 LCSH:Sustainable agriculture -- Economic aspects 全ての件名で検索 LCSH:Food supply |
| 分 類 | LCC:HD9000.5 DC23:338.1 DC:338.1 |
| ISBN | 9780520277410 |
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