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乳業工学 / 林弘通, 福島正義共著
ニュウギョウコウガク

データ種別	図書
出版者	東京 : 幸書房
出版年	1998.5

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K33.21/H48	0183373			4782101562	請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山書庫和書書架		K33.21/H48	4072883			4782101562	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	179p ; 21cm
一般注記	参考文献: p[172]-173
著者標目	林, 弘通 (1928-) <ハヤシ, ヒロミチ> 福島, 正義 (1937-) <フクシマ, マサヨシ>
件　名	BSH:牛乳\|\|ギュウニュウ
分　類	NDC8:648.1 NDC9:648.1
ISBN	4782101562

目次／あらすじ