おいしいパンづくりの基本と応用 / 高江直樹著
オイシイ パンズクリ ノ キホン ト オウヨウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2015.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.35/Ta28 | 0331050 |
|
9784751111635 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 183p ; 26cm |
| 著者標目 | 高江, 直樹 <タカエ, ナオキ> |
| 件 名 | NDLSH:パン |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596.63 |
| ISBN | 9784751111635 |
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