食肉の多様性と未来 : たゆまぬ研究開発で時代の変化に対応 / 日本食肉消費総合センター [編]
ショクニク ノ タヨウセイ ト ミライ : タユマヌ ケンキュウ カイハツ デ ジダイ ノ ヘンカ ニ タイオウ
(国産食肉の安全・安心 ; 2021)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食肉消費総合センター |
| 出版年 | [2022.3] |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 64p : 挿図, 肖像 ; 26cm |
| 一般注記 | タイトルは表紙による 表紙裏の責任表示: 食肉学術情報収集会議 [編] 出版年は「はじめに」による |
| 著者標目 | 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター> |
| 件 名 | NDLSH:ウイルス NDLSH:感染症 NDLSH:家畜伝染病 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:493.8 NDC8:498.54 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：18回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)